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陆安顺擦酥小饼

时间:2019-07-22 20:26  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  陆安顺擦酥小饼:有着230年出产汗青,经层层擦酥独奸细艺制造,具有松、酥、香、脆、甜等特色,老小皆宜,便于照顾和保留,为礼品馈送之佳品。

  提前做好的凤梨馅,今天用的量总共做了30个

  黄油室温软化后切小丁,插手糖粉

  搅拌器低速搅拌,黄油打发至羽毛状时

  每次插手1个蛋黄或者蛋清,搅拌至蛋液完全接收后继续加下一个

  至鸡蛋全数打入,再搅打一会儿,以充实打发

  黄油成功打发后,筛入低粉

  从下往上翻拌,切拌至没有干粉即可,不要过度搅拌,也不要画圈搅拌。

  把凤梨馅分成19克重的剂子,面皮也分成19克的剂子.这个量完满是为了共同我的模具。具体大小能够按照本人模具大小调整

  面皮按成片,包住馅,方式和包月饼的方式一样,慢慢的推着包严实,放入饼干模中,悄悄的放入铺了油纸的烤盘中

  心形的也是同样的量,同样的方式做好,摆放在铺了油纸的烤盘中。

  烤箱140度预热5分钟,烤15分钟

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