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擦酥饼子的酥子的做法

时间:2019-07-13 22:54  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  低筋面粉200克,糖50克,黄油70克,鸡蛋一个,牛奶20克,泡打粉2克,小苏打1克,核桃(烤熟)适量。

  1. 黄油加糖打成絮状,再两次插手鸡蛋搅打平均,充实融合。

  2. 面粉与泡打粉、小苏打夹杂,过筛,插手上面的糊里,同时插手牛奶,一路搅拌成软面团。

  3. 把面团揪成大小平均的小剂子,搓圆,再取半小块烤好的核桃间接按在剂子上,180度,15分钟即可。

  1. 黄油打成发白就能够了,插手鸡蛋不要一次性插手,每加一次,搅打平均,再加第二次。

  2. 面粉插手当前揉成团即可,不要过度揉。

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