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时间:2019-09-03 13:50  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  酵母用温开水融解后,静置三五分钟,然后加到面粉中。之后一点点的加水将面和赴任不多的形态。放置10分钟后再揉至滑腻,放到温暖处醒发二倍大。

  在面粉中插手烧热后还不足温的油搅拌平均,再放入葱花搅拌平均。油酥就制好了。

  将发好的面排气后切成大小差不多的面剂子。

  将面剂子擀成圆状。

  平均的抹上油酥。从上至下卷起,成卷状,放到一边醒上十分钟摆布。醒好之后,将卷好的坯子搓成长条状,边搓边拎起来拎两下,尽量的拉长,将长条盘起,压平,擀成薄厚平均的圆形。

  平底锅倒入少许油,将油加热至5成,放入饼,烙二分钟后,翻面再烙二分钟。将饼翻身互换位置,达到火色平均,两面金黄即成。

  松软多层酥脆的油酥饼成功喽,配上一碗暖洋洋的玉米糁粥开吃