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芝麻酱菠菜的做法

时间:2019-07-16 00:20  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  这道芝麻酱菠菜做法不只简单,还好味。从小就喜好芝麻酱的味道,那这是从小吃到大啊。炎天拌凉菜,冬天涮羊肉蘸小料,算是北京人一年四时都离不开的一碗酱了。

  芝麻酱的热量其实是很高的,但架不住味道诱人,拿来跟低脂的蔬菜搭配,也算是相得益彰了。碧绿的菠菜配上厚厚的芝麻酱,再点缀上一些碎花生还说啥,开吃吧。

  1.菠菜去根去黄叶,洗净备用。(此处无需控干)

  2.凉白开或者纯清水倒入盆中,插手冰块备用

  3.锅中水烧开,放入菠菜焯烫30秒

  4.焯烫后立即取出菠菜放入带有冰块的盆中

  5.降温后的菠菜取出,攥干水分,切成段放入容器内

  6.芝麻酱+花生酱+生抽夹杂,插手少量的白开水顺着一个标的目的搅拌澥开芝麻酱,待每次加的水完全接收后,再插手下一次

  7.澥好的芝麻酱,加糖、盐调味后,点缀少许辣椒油

  8.把调好的芝麻酱小料淋在菠菜上

  9.拌凉菜用的芝麻酱建议稀一些,如许吃的时候比力不容易糊嘴。撒上熟的白芝麻

  10.熟花生米切碎,码在凉菜上即可

  [随便吐槽]这么好

  [随便吐槽]菠菜放时间长了,烂了很多多少,就剩这点儿了,卖相不太好

  [随便吐槽]很好

  [随便吐槽]我用的是莴笋叶子味道不差

  [提问求解]简单适用 不错 想做

  [提问求解]好,正要做

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