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夏天吃菠菜凉拌更合适清热护视力比大鱼大肉受欢迎

时间:2019-07-21 10:51  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  原题目:炎天吃菠菜,凉拌更合适,清热护目力,比大鱼大肉受接待

  菠菜,富含胡萝卜素,各类维生素及微量元素,常吃可加强体质,清热降噪,庇护目力。所以菠菜在绿叶蔬菜中一贯受接待。

  但炎天吃菠菜,我仍是最喜好凉拌。特别与粉丝搭在一路,更是绝配。粉丝接收掉菠菜里多出的汤汁,菠菜为粉丝添加更多绿色。几分钟就能做好,端上桌,比大鱼大肉还要早光盘~

  【预备食材】:

  菠菜、粉丝、大蒜

  芝麻酱、生抽、盐、香油、醋

  1、粉丝提前浸泡20-30分钟备用。

  菠菜洗净,劈开叶子。

  2、锅里烧至水沸腾,关火,放入粉丝烫30秒摆布,捞出。

  捞出后间接放入盆中,乘热淋入香油搅拌平均,即可避免粉丝粘连成团,也可激发出香油的香气。

  不想用太多油的伴侣,捞出粉丝后,能够过一下凉水后再放入盆中。

  3、锅里再次烧至水沸腾,放入菠菜焯烫30秒-1分钟,菠菜熟软后捞出。

  过一下凉水后,捞出盆中。

  4、大蒜切成粒。

  5、锅里烧热油,放入大蒜炒香;然后插手适量的生抽、蚝油、盐一路翻炒平均。

  6、将上步炒好的调料倒入菠菜粉丝中,插手一勺半芝麻酱,一路搅拌平均即成。

  凉拌菠菜粉丝完成,上桌之前再洒一层熟的白芝麻,都雅,也更香。

  如许做出来的菠菜粉丝,香浓开胃,特别是里面的粉丝吸了足足的汤汁,味道足,小伴侣很是喜好吃。

  【小贴士】:

  1、粉丝泡软后很容易熟,不要煮,用热水烫一下就能够了,口感软糯。

  2、粉丝烫熟后,捞出间接淋入香油,可激发香油的香气,如许拌出来的菜会更香哦。

  3、芝麻酱没有,或者不喜好的也能够不放,不外芝麻酱的味道,能为菠菜粉丝的口感减色不少。前往搜狐,查看更多